食料・栄養・健康 : FoNHeal  97

食糧栄養調査会【編】

[目次]

  • Review(人口動態-出生率、死亡率と人口の高齢化
  • 食料経済-世界食料サミット ほか)
  • 特集・混迷する食生活-食をめぐる虚像と実像(出血性大腸菌O157-H7をめぐって
  • 市場が消えた日-狂牛病のインパクト ほか)
  • Topics & Opinions(在宅医療における食事介護
  • 栄養バランス食品の利用状況とその意味 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食料・栄養・健康 : FoNHeal
著作者等 食糧栄養調査会
書名ヨミ ショクリョウエイヨウケンコウ : FONHEAL : 97
巻冊次 97
出版元 医歯薬出版
刊行年月 1997.5.10
ページ数 180p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4263705068
NCID BN0016636X
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言語 日本語
出版国 日本
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