ニューライフ栄養学

林 淳三【著】

[目次]

  • 1 栄養学の成り立ち
  • 2 からだの仕組みと食物の取り込み
  • 3 栄養素の種類とその働き
  • 4 非栄養素の栄養効果-食物繊維
  • 5 からだの働きを支えるエネルギー-エネルギー代謝
  • 6 栄養摂取の適量-栄養所要量
  • 7 ライフステージの栄養
  • 8 食生活と栄養

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ニューライフ栄養学
著作者等 林 淳三
書名ヨミ ニューライフエイヨウガク
出版元 建帛社
刊行年月 1996.9.30
ページ数 153p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4767901995
NCID BN09447109
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言語 日本語
出版国 日本
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