食品添加物の使用基準便覧

平成七年五月の食品衛生法の一部改正により、食品添加物について厚生大臣による指定の範囲が天然香料等を除くすべての添加物に拡大され、その後、食品添加物の指定および削除、使用基準の改正が行われた。本書は、この改正を期に、食品添加物名に英名を付記し、平成八年五月二三日改正分まで既存添加物名簿を新たに収載した新訂版である。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品添加物の使用基準便覧
書名ヨミ ショクヒンテンカブツノシヨウキジュンベンラン
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1996.10
版表示 新訂版
ページ数 270p
大きさ 15cm(A6)
言語 日本語
出版国 日本
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