グルメ情報大全集  '94

本誌は"本場の味"を日本で味わえる海外食品をアイテムごとに徹底的に紹介、一覧化したものです。アイテム別の紹介では項目別にひとくちコラムを設け、その食品を使った料理法や食べ方など、多岐にわたり撤底的に取材・編集してします。更にデータ欄では、各商品の問い合わせ先を本文中と巻末の索引に記載。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 一流シェフが選ぶ魅惑の素材"舌の贅沢"
  • 日本の百貨店・専門店で購入できる世界の食材ブランド
  • 世界の食品・食材ブランド333点(ティー/コーヒー
  • はちみつ/ジャム
  • 三大珍味
  • 素材缶・瓶詰/パスタ&パスタソース
  • ハム/ソーセージ/チキン
  • オイル/ビネガー/マスタード
  • ソース/スパイス
  • チーズ
  • フルーツ
  • スイート)
  • 岩野貞雄がすすめる洋酒の逸品たち(ワイン
  • ウイスキー‐スピリッツ/ビール
  • ソフトドリンク/ミネラルウォーター
  • キッチン用品)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 グルメ情報大全集
書名ヨミ グルメジヨウホウタイゼンシユウ : 94
巻冊次 '94
出版元 星雲社
東京企画
刊行年月 1994.4.30
ページ数 168p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4795231842
言語 日本語
出版国 日本
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