農産製造・林業及鉱山・冶金 : 日本産業史資料  4

浅見 恵;安田 健【訳編】

[目次]

  • 童蒙酒造記
  • 造酒得度記
  • 醤油製造方法
  • 製油録
  • 樟脳製造法
  • 金吹方之図訳書
  • 硝石製練法
  • 鼓銅図録
  • 佐渡物産志
  • 運材図会

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 農産製造・林業及鉱山・冶金 : 日本産業史資料
著作者等 安田 健
浅見 恵
書名ヨミ ノウサンセイゾウリンギヨウオヨビコウザンヤキン : ニホンサンギヨウシシリヨウ : 4
シリーズ名 近世歴史資料集成 第2期 第4巻
巻冊次 4
出版元 科学書院
霞ケ関出版
刊行年月 1992.10.1
ページ数 1052,10p
大きさ 26cm(B5)
言語 日本語
出版国 日本
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