続・魚を食べると頭が良くなる : DHAのさらに驚くべき効果

DHA研究会【著】

人間が進化し、発展をとげることができたのは、魚を食べることによって、DHAをとり、脳の働きをよくしたことにありました。すばらしいことに、魚のDHAは子どもの脳の発達はもちろん、成人にも、お年寄りの脳にもよいのです。魚はまさに自然が与えてくれた健康の源だといえるでしょう。現在、多くの研究者がDHAの研究に取り組み、着々と成果があがっています。本書はDHA研究の最前線をいちはやくレポートし、読者の方々の健康に少しでも役立つよう願い、研究者自身の手により、まとめられたものです。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1章 最新科学が証明したDHAの働き
  • 2章 ここまでわかったDHAの制ガン作用
  • 3章 魚油の高純度精製が人類を救う
  • 4章 DHAのヘルシーパワーに世界が注目する理由
  • 5章 DHAで成人病・老人病を予防する方法
  • 6章 伝統の日本型食生活が健康を守る
  • 7章 海の幸"DHA"が水産業界を活性化させた

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 続・魚を食べると頭が良くなる : DHAのさらに驚くべき効果
著作者等 DHA研究会
書名ヨミ ゾクサカナオタベルトアタマガヨクナル : DHAノサラニオドロクベキコウカ
シリーズ名 ベストセラーシリーズ・ワニの本 797
出版元 ベストセラーズ
刊行年月 1992.5.5
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN 4584007977
NCID BA46577826
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言語 日本語
出版国 日本
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