素材を生かして味な冒険  vol.1

素材の持ち味をふんだんに生かした手料理を。今夜の料理はプロがご案内いたします。産地ならではの自慢の味もたっぷり紹介-。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 「美味」を求めて冒険の旅
  • シェフのプロフィール
  • 旬の素材とシェフの冒険
  • こんなの知ってました?素材の話いろいろ
  • テーブルコーディネイト(洋風)
  • 電気調理器具使い方のコツ-電子レンジ編
  • 視聴者のハガキに答えます
  • シェフの店探訪

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 素材を生かして味な冒険
書名ヨミ ソザイオイカシテアジナボウケン : 1
巻冊次 vol.1
出版元 日本テレビ放送網
刊行年月 1991.12.6
ページ数 135p
大きさ 26×21cm
ISBN 4820391372
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想