日本食肉年鑑  '91

食肉通信社編

[目次]

  • 第1章 世界と日本の畜産の動向
  • 第2章 肉畜流通と食肉需給の動向
  • 第3章 食肉流通の現況
  • 第4章 食肉加工業の現況
  • 第5章 食肉調理・調整食品の動向
  • 第6章 食肉販売業の動向
  • 第7章 食肉関係衛生の動向
  • 第8章 1991年の焦点
  • 第9章 畜産・食肉関係法規、制度の便覧
  • 第10章 統計および資料
  • 第11章 全国畜産・食肉関係名簿

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本食肉年鑑
著作者等 日本食肉加工協会
日本食肉協議会
食肉通信社
書名ヨミ ニホンシヨクニクネンカン : 91
巻冊次 '91
出版元 食肉通信社
刊行年月 1990.12.1
ページ数 711p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4879880108
NCID BN01704252
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想