食べ物は大地からのメッセージ : 大地から  3

食文化会議【編】

[目次]

  • ふた股大根と亀たちと
  • 当世現代っ子食事情
  • 「伝える・伝わる」ってすばらしい
  • 暮らしの水を考える
  • 禅と食
  • おいしいものが食べたい
  • 主婦たちの井戸端会議
  • 森の番人・どろ亀さん
  • 牛乳と歴史の中の人々
  • 知らなかってね素顔の野菜たち
  • 21世紀の農業
  • 甲斐路・信州路:大地の声を聴け
  • つくってみよう味噌、ヨーグルト
  • ミルク博士とイルカのナチュラルトーク
  • おいしい牛乳とアイスクリームに出会う旅
  • ミルクメッセージ
  • おいしさの情報ページ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食べ物は大地からのメッセージ : 大地から
著作者等 食文化会議
書名ヨミ タベモノハダイチカラノメツセ-ジ : ダイチカラ : 3
巻冊次 3
出版元 弘文館出版
笠倉出版社
刊行年月 1988.7.1
ページ数 96p
大きさ 28×22cm
ISBN 4773001496
NCID BN02542214
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言語 日本語
出版国 日本
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