しいたけでヘルシー

福地 泡介【漫画】

[目次]

  • 第1章 今、しいたけが見直されている(きのこは自然食品の王様
  • 菌食は体のバランスを保つ
  • 日本料理をおいしくつくるコツ
  • しいたけのルーツ)
  • 第2章 しいたけの栄養と効用(しいたけは低カロリー、高タンパク食品
  • ガン予防で注目されているワケ
  • コレステロールを低下させるしいたけ
  • 血圧を下げるしいたけ
  • 骨の老化を防止するしいたけ)
  • 第3章 しいたけをおいしく食べよう(しいたけの種類と特色
  • 簡単なしいたけのもどし方
  • おいしく保存する秘訣
  • しいたけ料理アラカルト)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 しいたけでヘルシー
著作者等 福地 泡介
書名ヨミ シイタケデヘルシ-
シリーズ名 ホースケ君のなるほど漫画
チクマ文庫
出版元 千曲秀版社
刊行年月 1988.6.10
ページ数 63p
大きさ 15cm(A6)
ISBN 4805001585
言語 日本語
出版国 日本
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