食事と健康 : スウェーデン栄養・食料政策

[目次]

  • 第1章 指計と背景
  • 第2章 スウェーデンの状況
  • 第3章 栄養と食事に関する勧告
  • 第4章 栄養素摂取に関する望ましい改善
  • 第5章 対策の提案
  • 第6章 食品流通の各段階における質的影響
  • 第7章 消費習慣に関する教育の意義
  • 第8章 食品関連分野における情報活動
  • 第9章 食物研究と高等教育
  • 第10章 提案の実現
  • 第11章 非常時における食事
  • 第12章 補遺

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食事と健康 : スウェーデン栄養・食料政策
書名ヨミ シヨクジトケンコウ : スウエ-デンエイヨウシヨクリヨウセイサク
シリーズ名 食料と農業 20
食糧振興会叢書 20
出版元 全国食糧振興会
刊行年月 1988.2.1
ページ数 282p
大きさ 21cm(A5)
言語 日本語
出版国 日本
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