non・no簡単おかず百科

この本は、毎日のおかずにふさわしい全400メニューを野菜、豆腐、肉など、各材料別に八つのパートに分け、さらに、酒の肴、調味料、電子レンジの三つの独立したテーマを加え、11のパートから構成されています。材料別で分けられた8パートでは、登場する材料が変わるごとに、その材料を上手に使いこなすために必要な知識とノウハウをまとめた基礎とこつのページがついています。それらのページは、特に初心者を中心に簡便な料理事典として活用してもらえるように、ビジュアルでわかりやすい内容になっています。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 野菜料理
  • 2 豆腐料理
  • 3 ご飯料理
  • 4 肉料理
  • 5 卵料理
  • 6 パスタ料理
  • 7 麺料理
  • 8 魚・貝料理
  • 9 簡単酒の肴
  • 10 調味料徹底活用事典
  • 11 電子レンジ自由自在

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 non・no簡単おかず百科
書名ヨミ NON.NOカンタンオカズヒヤツカ
シリーズ名 non・no MORE books愛蔵版
出版元 集英社
刊行年月 1988.3.1
ページ数 383p
大きさ 26×22cm
言語 日本語
出版国 日本
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