食品界・21世紀への展望と回顧

[目次]

  • 第1部 食文化と産業の近未来を探る(新世紀に挑む食品産業
  • 国際化・情報化・技術革新の時代
  • "変革"を呼ぶ流通消費最前線
  • 食文化と食生活
  • 企業と人・経営トップの未来戦略)
  • 第2部 食品界の歩みと日本食糧新聞(写真と絵でつづる45年
  • 食品界を支えた人と商品
  • 業種でみる45年の歩み
  • 地域産業の歩み
  • 食品界のデータ〔統計・資料〕
  • 日本食糧新聞社の事業活動)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品界・21世紀への展望と回顧
書名ヨミ シヨクヒンカイ.ニジユウイツセイキヘノテンボウトカイコ
出版元 日本食糧新聞社
刊行年月 1987.9.30
言語 日本語
出版国 日本
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