健康食メニュー

台北市・漢光文化事業出版局【編】;林阮 美〓【訳】《リンイエン メイスゥ》

お店に、家庭に、手早く作れてしかもバラエティに富んだ、新しい中国料理を満載。これからのメニューづくりのヒントにあふれたシリーズです。本巻は、毎日手軽においしく食べられる健康食メニュー120品を効能別に紹介。漢方薬や栄養価の解説も充実。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 健康食と食事療法
  • 肌が美しくなる食事
  • 丈夫な身体をつくる食事
  • やせるための食事
  • 血圧を下げる食事
  • 糖尿病のための食事
  • リュウマチに効く食事

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 健康食メニュー
著作者等 台北市・漢光文化事業出版局
漢光文化事業出版局
林阮 美〓
書名ヨミ ケンコウシヨクメニユ-
シリーズ名 メニュー開発のための現代中国料理 4
出版元 同朋舎出版
刊行年月 1987.10.1
ページ数 118p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4810405478
NCID BN03399750
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言語 日本語
原文言語 中国語
出版国 日本
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