農産物流通技術年報  '87年版

農産物流通技術研究会【編】

[目次]

  • 1. 総論・農産物流通のあり方
  • 2. 農産物流通と流通技術の現状および問題点(野菜
  • 果樹
  • 菌茸
  • 花き
  • 農産物の輸出入)
  • 3. 農産物流通関連施設・機器・資材(選果と選別施設
  • 予冷施設
  • 貯蔵・保冷施設
  • 包装資材
  • 温湿度計測機器)
  • 4. 農産物流通技術上の問題と対策(予冷と予冷後の措置
  • 切り花鮮度保持剤の効果と現状
  • 果実輸出における鮮度保持と今後
  • レトルト化で伸びるトウモロコシの流通 ほか)
  • 6. 統計資料集

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 農産物流通技術年報
著作者等 農産物流通技術研究会
書名ヨミ ノウサンブツリユウツウギジユツネンポウ : 87
巻冊次 '87年版
出版元 流通システム研究センター
刊行年月 1987.8.10
ページ数 200p
大きさ 26cm(B5)
言語 日本語
出版国 日本
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