ほろよい紀行 : 西日本お好み銘酒の旅

毎日新聞報道部【編】

九州・山口は地酒(焼酎)どころ-。独得のアジとコクで、ノレンを守り続ける、酒造り名人たちの酒造りの話。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 焼酎 伊佐大泉(鹿児島県菱刈町・大山酒造)
  • 清酒 長門峡(山口県川上村・岡崎酒造場)
  • 清酒 若の寿(福岡県田主丸町・若竹屋酒造場)
  • 清酒 山頭火(山口県山口市・金光酒造)
  • 清酒 福園(大分県大分市・福園酒造)
  • 清酒 東長(佐賀県塩田町・瀬頭酒造)
  • 焼酎 日向万代(宮崎県高千穂町・雲海酒造)
  • 焼酎 七万石(長崎県島原市・山崎本店酒造)〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ほろよい紀行 : 西日本お好み銘酒の旅
著作者等 毎日新聞報道部
書名ヨミ ホロヨイキコウ : ニシニホンオコノミメイシユノタビ
出版元 創思社出版
刊行年月 1987.5.15
ページ数 250p
大きさ 19cm(B6)
言語 日本語
出版国 日本
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