調理のための食品成分表  1987

[目次]

  • 食品成分表(四訂)
  • 栄養のための諸表
  • 調理のための諸表

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 調理のための食品成分表
書名ヨミ チヨウリノタメノシヨクヒンセイブンヒヨウ : 1987
巻冊次 1987
出版元 柴田書店
刊行年月 1987.1.15
ページ数 215p
大きさ 21cm(A5)
言語 日本語
出版国 日本
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