イラストクッキング 味つけ早わかり事典

上村 泰子【著】〔カミムラ ヤスコ〕

手作りのソース、たれ、つゆ、ドレッシング、マヨネーズなどを主役にしたおいしい料理の作り方と味つけをわかりやすく紹介。サラダ・めん類・ご飯もの・鍋ものとスープ・揚げもの・焼きもの・煮ものなど、日常食べる基本料理のすべてを、81枚のイラストで、作り方とそのポイント・コツを手順よく解説。見るだけで作れる楽しい料理書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • サラダ料理
  • めん類
  • ご飯もの、どんぶりもの
  • 鍋ものとスープ
  • 揚げもの、焼きもの煮もの
  • 鉢もの
  • 潰けもの
  • 果実酒とお菓子

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 イラストクッキング 味つけ早わかり事典
著作者等 上村 泰子
書名ヨミ イラストクツキングアジツケハヤワカリジテン
出版元 晶文社
晶文社出版
刊行年月 1986.11.10
ページ数 191p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4794975120
言語 日本語
出版国 日本
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