ノルウェー・毎日の食事

全国食糧振興会【企画・編集】

この本は、ノルウェーの全国民のなかに深く根をおろした食生活の啓発書で、日本でいえば300万部をこえるベストセラーとなったものである。くわしくは並木氏自身による解説に述べられているが、とくにこの本にある「毎日の食事・10の心得」は第1に"食事を楽しみましょう"ということをかかげている。日本の厚生省が出した食生活指針の5にある"こころのふれあう楽しい食生活"に相応するもので、その他のルールと合わせ、わが国の食生活の改善と、栄養・食料・教育全般にわたり参考になるものである。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 「毎日の食事」解説
  • 食品の選択
  • パン食
  • 夕食
  • 間食
  • 食品と栄養素
  • 毎日の食事・10の心得
  • 食品は変わってきた
  • 食事の内容を変える
  • 1日に何回食べるのがよいか

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ノルウェー・毎日の食事
著作者等 全国食糧振興会
書名ヨミ ノルウエ-.マイニチノシヨクジ
シリーズ名 世界各国の食生活指針 3
出版元 農山漁村文化協会
刊行年月 1986.10.15
ページ数 113p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4540860461
NCID BN00637965
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想