ヨコメシガイド : 日本の味

三井物産・広報室【編】

本書では、日英対照で日本の食品名および料理名、調理法による英語の表現、食品名、加工品、日本料理のメニューをくわしく取上げ、さらにガイドとしてジャパニーズ・グルメの蘊蓄を傾けました。外国人とのコミュニケーションに、英語のニュアンスの磨きに、ジャパニーズ・グルメの再発見に、役立ちます。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 日本食品と料理名の簡単ないい方-英語で<〜の一種>または<-のような>と表現したもの
  • 2 調理法による英語の表現
  • 3 食品名(魚貝類、野菜類、肉類)
  • 4 加工品(魚貝類、野菜類)
  • 5 日本料理のメニュー

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ヨコメシガイド : 日本の味
著作者等 三井物産・広報室
書名ヨミ ヨコメシガイド : ニホンノアジ
出版元 学生社
刊行年月 1986.9.15
ページ数 206p
大きさ 18cm
言語 日本語
出版国 日本
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