地中海編

キリンビール【企画】;ベターホーム協会【編】

地中海に面する10の国々の代表料理とその作り方を8編の楽しいエッセイと共に紹介。フランス、スペイン、イタリアのおなじみの味覚のほか、トルコ、ユーゴースラビア、エジプト、チュニジアなどの未知のエスニック料理全156品、ビールにぴったりです。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 地中海編
著作者等 キリンビール
ベターホーム協会
書名ヨミ チチユウカイヘン
シリーズ名 料理で乾杯 第5巻
出版元 キリンビール
ベターホーム出版局
刊行年月 1986.7.1
ページ数 160p
大きさ 26cm(B5)
言語 日本語
出版国 日本
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