手づくり食品

ベターホーム協会【編】

季節ごとの豊かな実りを保存して、長くたのしむ手づくりの食品75品の作り方を収録。果実酒、ジャム、シロップ、梅干しや白菜などの漬けもの、ソーセージやくん製、そして伝統のみそ、とうふも家庭で簡単においしくできる方法で紹介しています。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 手づくり食品
著作者等 ベターホーム協会
書名ヨミ テズクリシヨクヒン
シリーズ名 ベターホーム双書
出版元 ベターホーム出版局
刊行年月 1986.6.3
ページ数 160p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4938508079
NCID BN06538081
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言語 日本語
出版国 日本
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