外食産業総合調査研究センター【編】
外食総研が実施した外食産業の経営、食材、消費者行動等の実態調査結果を豊富に盛り込み、外食産業に関するあらゆるデータを網羅し、集大成した画期的な最新の統計資料集である。
「BOOKデータベース」より
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