釣師があかす オール図解 魚の食べ方調理法

天野 敬【著】

釣り場で、家庭で手軽にできる「春夏秋冬」旬を味わう魚料理法

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 楽しみは魚を釣ってから始まる
  • 第2章 まな板の魚・釣り人料理入門
  • 第3章 どの魚をどうして食べたらいいか
  • 第4章 魚を保存する知恵と料理法

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 釣師があかす オール図解 魚の食べ方調理法
著作者等 天野 敬
書名ヨミ ツリシガアカスオ-ルズカイサカナノタベカタチヨウリホウ
出版元 啓明書房
刊行年月 1986.7.25
版表示 改訂新版
ページ数 244p
大きさ 18cm
ISBN 4767105528
言語 日本語
出版国 日本
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