病気にならない新しい食事法

香川 芳子【著】

日本人の食生活は、いま大きな曲り角にある。在来の日本食による早い老化、欧風化食事による病気……。実態を鋭く分析し、それぞれの長所を合わせた正しい食生活を提唱する。病気にならないうちに読むべき必携の書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • お米を考え直す
  • 卵は栄養のかたまり
  • 人間の骨に必要な牛乳
  • 塩分のとりすぎは危険
  • ちょっと待て清涼飲料水
  • 油の使い方を考える
  • お酒の功罪
  • 魚を見直そう
  • 野菜に多いビタミンとせんい
  • 豆腐はすぐれたたんぱく源
  • 肉の食べかた
  • 成分表示がほしい加工食品
  • バランスのとれた朝食を必ず食べる
  • 野菜が足りないお昼の外食
  • 夜食のとり方
  • 間食は肥りすぎのもと
  • 栄養過多の宴会料理
  • なべもののすすめ
  • ちょっとした工夫が大事
  • 食べながら団らんの良さを創ろう
  • 夏休みの子供の栄養としつけ
  • 夏に多い偏食によるビタミンB1欠乏
  • 見直されてきた日本食
  • 健康食の合い言葉
  • 老人の食事に気を配る
  • 食中毒はこうして防ぐ
  • 肥満を防ぐ食事
  • たんぱく質のとりすぎは問題
  • 欧風食事に多い心筋こうそく
  • 糖尿病をコントロールする食事
  • 女性に多い貧血
  • 日本人に多い胃病
  • 成人病予防の食生活は四群点数表で

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 病気にならない新しい食事法
著作者等 香川 芳子
書名ヨミ ビヨウキニナラナイアタラシイシヨクジホウ
出版元 富民協会
刊行年月 1986.6.15
版表示 改訂版
ページ数 214p
大きさ 19cm(B6)
ISBN 482940048X
NCID BN05771932
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想