食の習慣 日本の食文化

[目次]

  • 1 食習慣を考える-食塩の摂取をめぐって
  • 2 日常の食事と食習慣
  • 3 九州の食物消費構造-九州の食生活の位置づけ
  • 4 食生活改善の新しい試み

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食の習慣 日本の食文化
書名ヨミ クノシユウカンニホンノシヨクブンカ
シリーズ名 食生活と食文化
食糧振興会叢書
出版元 全国食糧振興会
刊行年月 1986.3.25
ページ数 171p
大きさ 21cm(A5)
言語 日本語
出版国 日本
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