新・儲かるメニュー スパゲッティ

柴田書店【編】

[目次]

  • Part1 人気メニュー82選
  • Part2 食材の基礎知識
  • Part3 技術の基本に迫る
  • Part4 店別事例研究
  • Part5 業態別・スパゲッティで儲けるコツ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 新・儲かるメニュー スパゲッティ
著作者等 柴田書店
書名ヨミ シンモウカルメニユ-スパゲツテイ
出版元 柴田書店
刊行年月 1986.4.15
ページ数 99p
大きさ 26cm(B5)
言語 日本語
出版国 日本
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