腎臓病の食品成分表 : 大きな文字でさっと探せる

金澤良枝 監修 ; 女子栄養大学栄養クリニック 編

食事療法に必要な栄養素を厳選。低たんぱく食品も収載。便利なたんぱく質5gあたりの成分表つき。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 殻類
  • 芋・でんぷん類
  • 砂糖・甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • 嗜好飲料類
  • 調味料・香辛料類
  • 調理加工食品
  • 付表 栄養成分調整食品
  • 付表 たんぱく質を多く含む食品たんぱく質5gあたり食品重量と栄養成分値
  • よく使う食品の廃棄率

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 腎臓病の食品成分表 : 大きな文字でさっと探せる
著作者等 女子栄養大学栄養クリニック
金澤 良枝
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ ショクヒン セイブンヒョウ : オオキナ モジ デ サッ ト サガセル
出版元 女子栄養大学出版部
刊行年月 2012.10
ページ数 200p 図版16p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7895-0318-1
NCID BB10592483
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22150872
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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