日本の食卓 : 今だから伝えたい旬の献立帖  秋

幕内秀夫, 野﨑洋光 著

食べたいものが自由に選べる時代になりました。選択の幅が広がった食環境で、何を食べるのか。毎日の食事があなたの身体を作っています。自身の健康、家族の健康を守るために本当に必要な食事とは。食の賢人が教えてくれる、この時代だからこそ伝えたい本当に大切な季節の献立帖です。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 秋の食事と健康(日本の風土と食卓
  • 現代の食環境と健康被害
  • 食生活改善のためのポイント ほか)
  • 第2章 秋の1週間献立帖(秋の献立1日目
  • 秋の献立2日目
  • 秋の献立3日目 ほか)
  • 第3章 秋の食材レシピ(みそ汁
  • ご飯もの
  • 副菜 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本の食卓 : 今だから伝えたい旬の献立帖
著作者等 幕内 秀夫
野崎 洋光
書名ヨミ ニホン ノ ショクタク : イマ ダカラ ツタエタイ シュン ノ コンダテチョウ
書名別名 Nihon no shokutaku
巻冊次
出版元 アスペクト
刊行年月 2012.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7572-2131-4
NCID BB11225229
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全国書誌番号
22144195
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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