スクラップブックof釣果料理 : Boat CLUB presents : 釣った魚をおいしく食べよう! : 4人の達人が贈る、全38魚種、144種のレシピを掲載

舵社『ボート倶楽部』編集部 編集

月刊『ボート倶楽部』の連載や特集記事のなかから、さと丸、森山塾長、Mr.ツリック、ウエカツ水産の4人が書いた釣果料理の記事だけを厳選&抜粋して集めた一冊。釣った魚をおいしく食べる達人たちのおすすめ料理を作れば、みなさんの家の食卓が豊かになること間違いなし!全38魚種、144種のレシピをお楽しみください。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • さと丸のお魚イタリアン(さと丸流釣果料理のすすめ 必要なのは、技術じゃなくて「想像力」
  • カンタンでオイシイお魚イタリアン ほか)
  • 森山塾長の激ウマ魚料理(今年の夏こそ、台所デビュー!森山塾長直伝のカンタン釣魚料理
  • 森山利也直伝!冬のオススメあっつあつ釣魚鍋料理 ほか)
  • Mr.ツリックのアドリブ創作料理(Mr.ツリック、激ウマを料理する
  • 釣果料理に関するQ&A ほか)
  • ウエカツ水産の生け締め&シンプル魚料理(ウエカツ水産直伝!生け締めの真実
  • シロギスの糸造りと湯引き/シロギスの紙塩焼き ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 スクラップブックof釣果料理 : Boat CLUB presents : 釣った魚をおいしく食べよう! : 4人の達人が贈る、全38魚種、144種のレシピを掲載
著作者等 舵社
舵社『ボート倶楽部』編集部
書名ヨミ スクラップ ブック オブ チョウカ リョウリ : ボート クラブ プレゼンツ : ツッタ サカナ オ オイシク タベヨウ : ヨニン ノ タツジン ガ オクル ゼンサンジュウハチ ギョシュ ヒャクヨンジュウヨンシュ ノ レシピ オ ケイサイ
出版元 舵社
刊行年月 2012.10
ページ数 159p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-8072-5126-1
全国書誌番号
22152185
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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