官能評価の統計解析

内田治, 平野綾子 著

官能評価で得たデータを統計的に解析する方法を紹介する。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 官能評価と統計的方法
  • 第2章 官能評価の方法
  • 第3章 分析型官能評価の解析
  • 第4章 嗜好型官能評価の解析
  • 第5章 平均値の比較
  • 第6章 ノンパラメトリック検定
  • 第7章 順位法の解析
  • 第8章 一対比較法
  • 第9章 多変量解析
  • 第10章 3相データの解析
  • 付録

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 官能評価の統計解析
著作者等 内田 治
平野 綾子
書名ヨミ カンノウ ヒョウカ ノ トウケイ カイセキ
書名別名 Kanno hyoka no tokei kaiseki
出版元 日科技連出版社
刊行年月 2012.9
ページ数 198p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8171-9450-3
NCID BB10620181
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22157370
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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