日曜炭焼き師入門 : 大人の週末遊び : 「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「穴を掘るだけで焼ける方法」から本格窯まで

岸本定吉, 杉浦銀治 著

どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか?できた木炭や木酢液、灰までも、どのように活用できるか?日本の第一人者の知恵を総まとめ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 序章 北関東に残る現役の炭焼き師たち
  • 1章 炭焼きの原点-炭窯を築かないで炭を焼く
  • 2章 庭先でも炭が焼ける-ドラム缶やブロックを使って炭を焼く
  • 3章 本職炭焼き師の技法-本格的な炭窯作りと焼き方
  • 4章 炭焼きの理論と活用法-炭の特性と機能を再確認する
  • 5章 木酢液の採取法と活用法-木酢液の有効成分と性質を知る

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日曜炭焼き師入門 : 大人の週末遊び : 「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「穴を掘るだけで焼ける方法」から本格窯まで
著作者等 岸本 定吉
杉浦 銀治
書名ヨミ ニチヨウ スミヤキシ ニュウモン : オトナ ノ シュウマツ アソビ : コンロ デモ ヤケル ホウホウ ドラムカン デ ヤケル ホウホウ アナ オ ホル ダケ デ ヤケル ホウホウ カラ ホンカクガマ マデ
出版元 総合科学
刊行年月 2012.9
版表示 完全改訂版.
ページ数 182p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88181-827-5
NCID BB10557154
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22151871
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想