食料・農産物流通論

藤島廣二, 安部新一, 宮部和幸, 岩崎邦彦 著

[目次]

  • 第1部 基本編(流通とは何か
  • 流通の仕組みと機能・役割)
  • 第2部 品目編(米の流通システム
  • 青果物の流通システム
  • 畜産物の流通システム
  • 花きの流通システム
  • 茶の流通システム
  • 漬物の流通システム
  • ビールの流通システム)
  • 第3部 流通問題編(放射能汚染問題と対応策
  • 残留農薬問題とポジティブリスト
  • 偽装表示問題
  • 輸入増大と自給率低下問題
  • 食品廃棄問題と食品リサイクル法
  • 容器包装問題と容器包装リサイクル法)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食料・農産物流通論
著作者等 安部 新一
宮部 和幸
岩崎 邦彦
藤島 広二
藤島 廣二
書名ヨミ ショクリョウ ノウサンブツ リュウツウロン
書名別名 Shokuryo nosanbutsu ryutsuron
出版元 筑波書房
刊行年月 2012.9
版表示 新版.
ページ数 198p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8119-0407-8
NCID BB10202636
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22144042
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本

掲載作品

この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想