食料・農産物流通論

藤島廣二, 安部新一, 宮部和幸, 岩崎邦彦 著

[目次]

  • 第1部 基本編(流通とは何か
  • 流通の仕組みと機能・役割)
  • 第2部 品目編(米の流通システム
  • 青果物の流通システム
  • 畜産物の流通システム
  • 花きの流通システム
  • 茶の流通システム
  • 漬物の流通システム
  • ビールの流通システム)
  • 第3部 流通問題編(放射能汚染問題と対応策
  • 残留農薬問題とポジティブリスト
  • 偽装表示問題
  • 輸入増大と自給率低下問題
  • 食品廃棄問題と食品リサイクル法
  • 容器包装問題と容器包装リサイクル法)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食料・農産物流通論
著作者等 安部 新一
宮部 和幸
岩崎 邦彦
藤島 広二
藤島 廣二
書名ヨミ ショクリョウ ノウサンブツ リュウツウロン
出版元 筑波書房
刊行年月 2012.9
版表示 新版.
ページ数 198p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8119-0407-8
NCID BB10202636
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22144042
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本

掲載作品

この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想