アスタキサンチンの機能と応用 = The Function and Application of Astaxanthin

吉川敏一, 内藤裕二 監修

[目次]

  • 第1章 総論
  • 第2章 基礎研究
  • 第3章 脳・神経疾患
  • 第4章 生活習慣病予防
  • 第5章 眼疾患
  • 第6章 アレルギー抑制
  • 第7章 美容効果
  • 第8章 運動器作用
  • 第9章 抽出、製造と応用製品

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 アスタキサンチンの機能と応用 = The Function and Application of Astaxanthin
著作者等 内藤 裕二
吉川 敏一
書名ヨミ アスタキサンチン ノ キノウ ト オウヨウ
書名別名 The Function and Application of Astaxanthin
シリーズ名 食品シリーズ
出版元 シーエムシー
刊行年月 2012.8
ページ数 242p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-7813-0606-3
NCID BB10517750
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22145843
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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