桜井食堂  パスタ編 (絶対失敗しない、ほんとうにおいしいパスタ)

桜井誠 著

「下ごしらえ」と「本調理開始」、手順にこだわった、絶対に失敗しない、ほんとうにおいしいパスタレシピ集。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • オイルソース系パスタ(基本のオイルソース-アーリオオーリオエペペロンチーノ
  • 芯も捨てないで-ブロッコリーのオレッキエッテ ほか)
  • トマトソース系パスタ(基本のトマトソース-スパゲッティポモドーロ
  • アマトリチャーナ ほか)
  • クリームソース系パスタ(基本のクリームソース-なめらかカルボナーラ
  • マッシュルームペーストのクリームソース ほか)
  • 和風系パスタ(桜井食堂式ナポリタン
  • きのこの旨みたっぷりスパゲッティ ほか)
  • 桜井食堂のスペシャルパスタ(シチリア風いわしのパスタ
  • アクアパッツァ風魚介のパスタ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 桜井食堂
著作者等 桜井 誠
書名ヨミ サクライ ショクドウ
シリーズ名 MARBLE BOOKS
巻冊次 パスタ編 (絶対失敗しない、ほんとうにおいしいパスタ)
出版元 マーブルトロン
中央公論新社
刊行年月 2012.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-12-390339-4
全国書誌番号
22137964
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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