石井好子のヨーロッパ家庭料理

石井好子 著

ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • フランス(食べ物の話ですべてが始まる国-フランス)
  • 南フランス・イタリア・スペイン・ポルトガル(すばらしい風景、おいしい海の幸の-南フランス
  • 暖かい人情、ふりそそぐ太陽、そして豊富な食べ物の国-イタリア ほか)
  • ドイツ・オーストリア・スイス(ハウゼ楽団の思い出とともにある国-西ドイツ
  • 私の長年あこがれた音楽の都-オーストリア・ウィーン ほか)
  • ベルギー・オランダ・デンマーク・スウェーデン・ノルウェー(首都ブラッセルはパリに似た街-ベルギー
  • 北のヴェニスといわれる水の都-オランダ ほか)
  • イギリス(田舎や裏街にむしろおいしいものがある-イギリス)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 石井好子のヨーロッパ家庭料理
著作者等 石井 好子
書名ヨミ イシイ ヨシコ ノ ヨーロッパ カテイ リョウリ
出版元 河出書房新社
刊行年月 2012.8
ページ数 194p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-309-27347-1
NCID BB1039588X
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全国書誌番号
22143029
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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