宮本常一飢餓からの脱出 : 生業の発展と分化

宮本常一 著 ; 田村善次郎 編

[目次]

• 飢餓からの脱出(飢餓からの脱出
• 家族生活の発達
• 焼畑農耕へ
• 縄文文化の流動性
• 畑作の年中行事
• 農耕と工技
• 稲作と村
• 稲作国家の成立
• 稲作農業の発達
• 稲作の経営規模
• 社会保障としての豪族と村
• 貸借必要の世界
• 貢納物の清算
• 機織技術の伝播
• 鉄の使用
• 犂耕の持つ意味
• 山村と交易
• 海と山のつながり
• 山の道
• 鴨部
• 漁業技術と漁村
• 下北の村々の生業
• 生産の縄張と郡
• 「人の移動と国」)
• 日本人の食生活(環境と食べ物
• イモと生活
• 食事の回数
• 肴
• 食器)

「BOOKデータベース」より