産地市場・産地仲買人の展開と産地形成 : 関東平野の伝統的蔬菜園芸地帯と業者流通

新井鎮久 著

[目次]

  • 序章 畑作農村の近代化と業者流通および産地形成
  • 第1章 伝統的蔬菜園芸地帯の立地環境
  • 第2章 関東地方における輸送園芸の黎明と業者流通
  • 第3章 猿島・結城台地の葉菜型産地形成と業者流通
  • 第4章 邑楽台地・板倉低地帯の果菜園芸と産地市場の不振
  • 第5章 埼玉県北部蔬菜園芸地域の主産地形成と産地市場・産地仲買人
  • 第6章 上武蔬菜園芸地帯の地帯形成と産地市場の二極展開
  • 第7章 上武蔬菜園芸地帯の生産・流通環境の変化と産地仲買人
  • 終章 産地市場・産地仲買人と産地形成

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 産地市場・産地仲買人の展開と産地形成 : 関東平野の伝統的蔬菜園芸地帯と業者流通
著作者等 新井 鎮久
書名ヨミ サンチ シジョウ サンチ ナカガイニン ノ テンカイ ト サンチ ケイセイ : カントウ ヘイヤ ノ デントウテキ ソサイ エンゲイ チタイ ト ギョウシャ リュウツウ
出版元 成文堂
刊行年月 2012.7
ページ数 209p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7923-9231-4
NCID BB09851733
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22137998
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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