キッチンスペシャリスト実技試験完全対策テキスト&問題集

片岡 泰子;野崎 淑子【共著】

[目次]

  • 1章 今日のキッチン事情
  • 2章 キッチン設計の基礎(設計図作成の基礎知識
  • 設計の基礎知識)
  • 3章 キッチンの構成部材(システムキッチン
  • キッチン部材とその構成)
  • 4章 キッチンの設計(キッチンの設計の考え方
  • キッチンの形態
  • 設計手順
  • キッチンスペシャリストに必要な実務知識)
  • 5章 練習問題

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 キッチンスペシャリスト実技試験完全対策テキスト&問題集
著作者等 野崎 淑子
片岡 泰子
書名ヨミ キッチンスペシャリストジツギシケンカンゼンタイサクテキストアンドモンダイシュウ
出版元 ハウジングエージェンシー出版局
刊行年月 2012.7.2
ページ数 131p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 978-4-89990-225-6
言語 日本語
出版国 日本
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