『遵生八牋』飲饌服食牋

[高濂] [著] ; 中村璋八 監修 ; 古田朱美, 草野美保 訳註

茶、水、粥、健康飲料、野草、魚肉類の加工食、酒・麹から老化防止・不老長寿の薬に至るまで、15類537項目を紹介。原文と釈註を上下で対照させ、巻末に生薬カラー写真を収録。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 飲饌服食牋 上巻(序古諸論
  • 茶泉類
  • 論泉水
  • 湯品類(三十二種) ほか)
  • 飲饌服食牋 下巻(甜食類(五十八種)
  • 法製薬品類(二十四種)
  • 服食方類
  • 高子論房中薬物之害)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 『遵生八牋』飲饌服食牋
著作者等 中村 璋八
古田 朱美
草野 美保
高 濂
書名ヨミ ジュンセイ ハッセン インセン フクショクセン : ミンダイ ノ ショクヨウジョウショ
書名別名 明代の食養生書
出版元 明徳出版社
刊行年月 2012.6
ページ数 277p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-89619-999-4
NCID BB09541623
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全国書誌番号
22176795
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
原文言語 中国語
出版国 日本
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