ラ・ヴィエイユ・フランスの焼き菓子の本 : 伝統と感性が息づく"本物のおいしさ"

木村 成克【著】

[目次]

  • 1 定番の人気焼き菓子
  • 2 クッキー&サブレ類
  • 3 ケーキのような生地の焼き菓子
  • 4 パイ生地の焼き菓子
  • 5 メレンゲ菓子&ナッツ菓子
  • 番外編 ラ・ヴィエイユ・フランスのコンフィチュール

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ラ・ヴィエイユ・フランスの焼き菓子の本 : 伝統と感性が息づく"本物のおいしさ"
著作者等 木村 成克
書名ヨミ ラ ヴィエイユ フランス ノ ヤキガシ ノ ホン : デントウ ト カンセイ ガ イキズク ホンモノ ノ オイシサ
書名別名 Ra vieiyu furansu no yakigashi no hon
出版元 スタジオタッククリエイティブ
刊行年月 2012.7
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-88393-556-7
NCID BB10085372
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全国書誌番号
22186737
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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