栄養教育論 : 健康と食を支えるために

今中美栄, 坂本裕子, 爲房恭子, 西彰子 著

[目次]

  • 1章 食の楽しさを伝えるための栄養教育
  • 2章 行動変容へ導くためのテクニック
  • 3章 栄養マネジメント:対象者の行動を支援する
  • 4章 栄養教育に活用する情報収集
  • 5章 ライフステージ別の栄養教育
  • 6章 栄養士の活躍できる職域
  • 7章 実践してみよう。あなたの「栄養教育」

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 栄養教育論 : 健康と食を支えるために
著作者等 今中 美栄
坂本 裕子
爲房 恭子
西 彰子
書名ヨミ エイヨウ キョウイクロン : ケンコウ ト ショク オ ササエル タメ ニ
シリーズ名 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 8
出版元 化学同人
刊行年月 2012.3
ページ数 179p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7598-1448-4
NCID BB08909339
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全国書誌番号
22166943
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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