生化学

村松陽治 編

[目次]

  • 細胞の構造
  • 細胞の有機成分
  • 酵素と代謝
  • 生体エネルギーと代謝
  • 糖質の代謝
  • 脂質の代謝
  • たんぱく質の代謝
  • ヌクレオチドの代謝
  • 生体酸化
  • 遺伝子と生体情報〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 生化学
著作者等 村松 陽治
書名ヨミ セイカガク
シリーズ名 エキスパート管理栄養士養成シリーズ : ガイドライン準拠 / 小川正, 下田妙子, 上田隆史, 大中政治, 辻悦子, 坂井堅太郎 編 4
出版元 化学同人
刊行年月 2012.3
版表示 第2版.
ページ数 244p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7598-1236-7
NCID BB08867410
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22152420
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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