応用栄養学

灘本知憲, 宮谷秀一 編

[目次]

  • 序論
  • 栄養マネジメント
  • 食事摂取基準の基礎的理解
  • 妊娠・授乳期の栄養
  • 新生児・乳児期の栄養
  • 幼児期の栄養
  • 学童期の栄養
  • 思春期の栄養
  • 成人期の栄養
  • 高齢期の栄養
  • 生活活動、スポーツと栄養
  • 環境と栄養

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 応用栄養学
著作者等 宮谷 秀一
灘本 知憲
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク
書名別名 Oyo eiyogaku
シリーズ名 新食品・栄養科学シリーズ
出版元 化学同人
刊行年月 2012.3
版表示 第3版.
ページ数 254p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7598-1120-9
NCID BB08789656
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22147531
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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