食と健康のための免疫学入門

上野川修一, 吉川正明 編

[目次]

  • 第1章 食と免疫
  • 第2章 腸管免疫と腸内細菌
  • 第3章 プロバイオティクスと感染症
  • 第4章 プロバイオティクスと炎症性腸疾患(潰瘍性大腸炎、回腸嚢炎、クローン病)
  • 第5章 プロバイオティクスとアレルギー
  • 第6章 経口免疫寛容を利用した食物アレルギーの治療
  • 第7章 日本人と食物アレルギー-大豆アレルギーの低減化
  • 第8章 アレルギーワクチン米によるスギ花粉症の緩和戦略
  • 第9章 植物を利用したワクチンの開発と生産
  • 第10章 がんとペクチドワクチン
  • 第11章 アルツハイマー型認知症とワクチン

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食と健康のための免疫学入門
著作者等 下条 直樹
上野川 修一
吉川 正明
小川 正
神谷 茂
近藤 直実
鍋島 俊隆
高岩 文雄
大草 敏史
宇高 恵子
的場 伸行
京都健康フォーラム
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ タメノ メンエキガク ニュウモン
シリーズ名 人と食と自然シリーズ / 京都健康フォーラム 監修 1
出版元 建帛社
刊行年月 2012.2
ページ数 231p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7679-6163-7
NCID BB08519028
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22147004
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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