北欧のおいしい話 : スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで

森 百合子【著】

カルダモンの香りのするパン、ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、ベリーのタルト…街角のカフェ、市場、そして家庭にある「おいしい話」をぎゅっと詰め込んだ1冊。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • これだけは、知っておきたい言葉
  • スウェーデンの味(ストックホルムのカフェとベーカリー
  • カフェのルール ほか)
  • フィンランドの味(ヘルシンキのカフェとベーカリー
  • パンのお話 ほか)
  • 北欧の味(ベリーの法則
  • クリスマスのごちそう ほか)
  • 器のお話(フィンランドの食卓を彩る器たち
  • アラビア社博物館 ほか)
  • 旅のTIPS

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 北欧のおいしい話 : スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで
著作者等 北原 秀雄
橋本 晴子
森 百合子
書名ヨミ ホクオウノオイシイハナシ : スウェーデンノカフェカラフィンランドノショクタクマデ
シリーズ名 P‐Vine BOOKs
出版元 Pヴァイン・ブックス
スペースシャワーネットワーク
刊行年月 2012.1.10
版表示 4刷
ページ数 141p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 978-4-906700-23-3
NCID BB19876286
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言語 日本語
出版国 日本
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