100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食 脂質異常症編

都島 基夫;山下 光雄【監修】;白井 厚治;鈴木 和枝【編】

[目次]

  • 1章 お医者さんに聞いてみよう(脂質異常症と動脈硬化症
  • 粥状(アテローム性)動脈硬化はなぜ起こるのか? ほか)
  • 2章 栄養士さんに聞いてみよう(上手な治療食の実践方法
  • 脂質異常症改善と動脈硬化予防のための基本食 ほか)
  • 3章 100kcal食品・食事交換表(主食
  • 主菜 ほか)
  • 付録(食事のGL(100kcal当たり)
  • 逆引き成分表(ベスト50)
  • 食品別トランス脂肪酸含有量(100g当たり、100kcal当たり)
  • コレステロールを多く含む食品(100kcal当たり))

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食 脂質異常症編
著作者等 山下 光雄
都島 基夫
鈴木 和枝
白井 厚治
書名ヨミ ヒャッキロカロリーショクヒンショクジコウカンヒョウ : ダレデモカンタンチリョウショクシシツイジョウショウヘン
出版元 同文書院
東亜同文書院
刊行年月 2011.8.1
ページ数 167p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-8103-3161-5
NCID BB06815347
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言語 日本語
出版国 日本
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