ハム・ソーセージ年鑑  平成23年度版

[目次]

  • 第1編 業界(業界トピックス-平成21年10月〜22年9月
  • 食肉加工業界の動向
  • ハンバーグ・ハンバーガーの動向
  • 水産加工業界の動向
  • 冷凍食品業界
  • 流通業界
  • 外食産業)
  • 第2編 統計(ハム・ソーセージ、食肉関係統計
  • 消費統計
  • 羊腸統計
  • 魚肉ソーセージ関係)
  • 第3編 機械・副資材(関連機械の展望
  • 添加物の展望
  • 副原料の展望
  • 包装資材の展望)
  • 第4編 参考資料 平成21年度「食品産業における取引慣行実態調査結果の概要」
  • 第5編 名簿(関係官庁、関係団体
  • ハム・ソーセージ製造業者
  • ハンバーグ・ハンバーガー製造業者
  • ハム・ソーセージ関連機資材業者)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ハム・ソーセージ年鑑
書名ヨミ ハムソーセージネンカン : 23
巻冊次 平成23年度版
出版元 食品経済社
刊行年月 2010.10.20
ページ数 357p
大きさ 21cm(A5)
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想