五訂増補 食品成分表  2011

香川 芳子【監修】

[目次]

  • 本表編(穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類 ほか)
  • 資料編(国民健康づくり
  • 日本人の身体状況
  • 日本人の栄養
  • 子どもの栄養
  • 世界の食事情 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 五訂増補 食品成分表
著作者等 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会
香川 芳子
書名ヨミ ゴテイゾウホショクヒンセイブンヒョウ : 2011
巻冊次 2011
出版元 女子栄養大学出版部
刊行年月 2010.11.1
ページ数
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7895-1011-0
NCID BA74017728
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言語 日本語
出版国 日本
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