五訂増補日本食品標準成分表準拠 : 646食品成分表  2009

646食品成分表編集委員会【編】

[目次]

  • この成分表の特色と構成
  • 穀類
  • いもおよびでん粉類
  • 砂糖および甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料および香辛料類
  • 調理加工食品類
  • 市販食品
  • 外食
  • 1日の献立と栄養素量
  • 食事バランスガイド
  • 栄養素のはたらき
  • 栄養価の計算と献立
  • 食生活の基本知識

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 五訂増補日本食品標準成分表準拠 : 646食品成分表
著作者等 646食品成分表編集委員会
書名ヨミ ゴテイゾウホニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウジュンキョ : ロッピャクヨンジュウロクショクヒンセイブンヒョウ : 2009
巻冊次 2009
出版元 東京法令出版
刊行年月 2009.2.1
ページ数 200p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 978-4-8090-7383-0
言語 日本語
出版国 日本
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